Cursos


Dos fieras de la pastelería en nuestra aula de formación Cursos

-Carlos Mampel y Julien Álvarez protagonizan dos de nuestros cursos más potentes del 2017.- ¡Dos fieras de la pastelería, sí! Estamos muy orgullosos de poder anunciaros que ya tenemos confirmados y programados dos cursos imprescindibles para 2017: La pastelería fresca de Carles Mampel y la Pastelería de Julien Álvarez. Es...

Read MoreLeer MásLire plus


Una navidad diferente Cursos

Ya sabemos que aún hace calor para hablar de Navidad, pero los pasteleros somos gente previsora. Hemos empezado a pensar y a diseñar los turrones que queremos hacer en Navidad, más allá de los clásicos. Repetiremos una formación que tuvo mucho éxito el pasado año, en la que compartimos con profesionales del sector...

Read MoreLeer MásLire plus


Bienvenida Rentré Cursos / Eventos

No sabemos si mucha gente se alegra o no de que llegue septiembre pero para nosotros es el pistoletazo de salida de una temporada muy prometedora y…¡Si! ¡Teníamos ganas de que llegara! En octubre retomamos los cursos en nuestra aula de formación: reeditamos el curso de pastelería sin gluten y también nos...

Read MoreLeer MásLire plus


¿Tu pastelería es tuya? Cursos

Cuando nos preguntan si el B·Concept sirve para crear pastelería más saludable respondemos “Si, pero no”. No solo eso. Jordi Bordas tiene una tendencia personal por la alimentación más saludable y es la pastelería que él quiere hacer y promueve. Pero con B·Concept cada profesional puede crear su propia pastelería, la...

Read MoreLeer MásLire plus


Cursos repostería, cursos de resposteria, reposteria, cursos pasteleria, cursos de pasteleria, pasteleria, jordi bordas, jordi bordas pasteleria, jordi bordas pastelero, cursos de panaderia, escuela de pasteleria, curso de reposteria, clases de pasteleria, cursos de gastronomia, pasteleria fina, recetas, recetas pasteles, recetas dulces, repostería recetas, postres fáciles, chocolate, fruta, obrador, técnicas culinarias, pasteleria creativa, pasteleria saludable, reposteria creativa, reposteria saludable, dieta, comida saludable, alimentos saludables, nutrición, salud, chef, pasteles, tartas, dulce, postres light, postres saludables, postres bajos en grasas, pasteleria sin azucar, pasteleria sin gluten, pasteleria sin lactosa, pasteleria sin gluten, reposteria sin lactosa, reposteria sin gluten Cursos

Acabamos de actualizar el calendario de cursos de Jordi Bordas ¿lo has visto ya? Hemos añadido una nueva fecha para hacer el curso de cocas de Sant Joan, ya que muchos os quedasteis sin plaza. También hemos incluido un nuevo curso de Entremets según el método B·Concept, para este mes...

Read MoreLeer MásLire plus


Jordi Bordas, B·Concept, cursos de pastelería, chocolate, receta, saludable, Pascua, Cuina, huevo Cursos

Compartir con familia y amigos elaboraciones que hemos hecho nosotros mismos es un placer, por este motivo nos propusimos hacer este curso en el que os dábamos todas las recetas y trucos para preparar los dulces típicos de estas fechas en vuestras propias cocinas. La tarde nos pasó volando, para variar,...

Read MoreLeer MásLire plus


Cursos repostería, cursos de resposteria, reposteria, cursos pasteleria, cursos de pasteleria, pasteleria, jordi bordas, jordi bordas pasteleria, jordi bordas pastelero, cursos de panaderia, escuela de pasteleria, curso de reposteria, clases de pasteleria, cursos de gastronomia, pasteleria fina, recetas, recetas pasteles, recetas dulces, repostería recetas, postres fáciles, chocolate, fruta, obrador, técnicas culinarias, pasteleria creativa, pasteleria saludable, reposteria creativa, reposteria saludable, dieta, comida saludable, alimentos saludables, nutrición, salud, chef, pasteles, tartas, dulce, postres light, postres saludables, postres bajos en grasas, pasteleria sin azucar, pasteleria sin gluten, pasteleria sin lactosa, pasteleria sin gluten, reposteria sin lactosa, reposteria sin gluten Cursos

No descubrimos nada nuevo si anunciamos que el chocolate es la perdición de muchos de nosotros. ¿Por qué hacer un curso de chocolate con nosotros en nuestra aula de formación? Pues para compartir momentos, conocimientos, experiencias y sobretodo la sana adicción de saborear el mejor chocolate. En este curso aprendimos técnicas...

Read MoreLeer MásLire plus


Cursos repostería, cursos de resposteria, reposteria, cursos pasteleria, cursos de pasteleria, pasteleria, jordi bordas, jordi bordas pasteleria, jordi bordas pastelero, cursos de panaderia, escuela de pasteleria, curso de reposteria, clases de pasteleria, cursos de gastronomia, pasteleria fina, recetas, recetas pasteles, recetas dulces, repostería recetas, postres fáciles, chocolate, fruta, obrador, técnicas culinarias, pasteleria creativa, pasteleria saludable, reposteria creativa, reposteria saludable, dieta, comida saludable, alimentos saludables, nutrición, salud, chef, pasteles, tartas, dulce, postres light, postres saludables, postres bajos en grasas, pasteleria sin azucar, pasteleria sin gluten, pasteleria sin lactosa, pasteleria sin gluten, reposteria sin lactosa, reposteria sin gluten Cursos

Cada vez más personas descubren que el gluten, presente en muchísimos de los alimentos que forman parte de nuestra dieta, no les sienta bien, y en algunos casos incluso provoca alergias graves. Hoy en día, por suerte, existen muchas alternativas y podemos disfrutar de muchas elaboraciones libres de este alérgeno....

Read MoreLeer MásLire plus