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Pâtisserie sans gluten

Elaborez de délicieux produits sans gluten

Date: 5 juin 2018.
Horaires: de 15h30 à 19h30.
Durée: 4 heures.
Formateur: Jordi Bordas.
Niveau: des connaissances préalables ne sont pas nécessaires.
Langue: espagnol.
Prix: 115€.

Postes vacants

¿De quoi s’agit-il?
Le cours de Pâtisserie sans gluten s’adresse aux persones qui souhaitent apprendre à réaliser des produits sans gluten, aptes aux consommateurs intolérants au gluten. Ce type de pâtisserie peut être aussi appétissant et gourmande que la traditionnelle si l’on connaît les alternatives les plus adéquates.

¿Qu’allez-vous apprendre?

  • Connaître les ingrédients alternatifs aptes aux personnes intolérantes au gluten.
  • Elaborer 5 produits sans gluten:
  1. Cake aux agrumes
  2. Sablé au chocolat
  3. Biscuits de blé sarrasin
  4. Madeleine à l’huile d’olive
  5. Swiss Roll à la crème et aux framboises

Objectif principal: Apprenez à élaborer de délicieux produits sans gluten, sans perdre texture ni saveur, aptes aux personnes intolérantes au gluten.

Comment le ferons-nous? 
Le cours sera, en grande partie, pratique. Les participants réaliseront les différentes recettes en groupes. Nos cours sont limités à 9 participants.

Que comprend le cours? 
Livret de recettes et certificat signé. Les participants pourront également emporter les créations réalisées durant le cours.

Que dois-je apporter?
Vêtements de travail confortables. Nous vous fournirons un tablier au début du cours.

Où se trouve la salle de formation?
Notre salle de formation se trouve 12, Carretera de Barcelona, à Viladecans (Barcelone).

Comment puis-je m’inscrire?
Ajoutez le cours que vous souhaitez réaliser à « Mes cours », et suivez les instructions pour effectuer le paiement. Si vous avez des questions, n’hésitez pas à nous appeler au +34 936 112 070 ou à nous contacter par courriel info@jordibordas.com.