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Pastelería sin gluten

Elabora deliciosos productos sin gluten

Fecha: 5 de junio de 2018.
Horario: de 15:30 a 19:30 horas.
Duración: 4 horas.
Formador: Jordi Bordas.
Nivel: No se requieren conocimientos previos.
Idioma: Español.
Precio: 115€.

Plazas disponibles

¿De qué trata?
El curso de Pastelería sin gluten está dirigido a aquellos que desean aprender a realizar productos sin gluten, aptos para personas celíacas. Este tipo de pastelería puede ser tan apetitosa y golosa como la convencional si conocemos las alternativas más adecuadas.

¿Qué vas a aprender?

  • Conocer ingredientes alternativos aptos para personas celíacas.
  • Elaborar 5 productos sin gluten:
  1. Cake de cítricos
  2. Sablee de chocolate
  3. Galletas de trigo sarraceno
  4. Madalena de aceite de oliva
  5. Swiss Roll de nata y frambuesas

Objetivo principal: Aprender a elaborar deliciosos productos sin gluten sin perder textura ni sabor, aptos para personas celíacas.

¿Cómo lo haremos? 
El curso será mayoritariamente práctico, los participantes realizarán las diferentes elaboraciones en equipo. Nuestros cursos están limitados sólo a 9 participantes.

¿Qué incluye? 
Recetario y certificado de formación. Los participantes podrán llevarse las elaboraciones realizadas durante el curso.

¿Qué tengo que llevar? 
Ropa cómoda de trabajo, te proporcionaremos un delantal al inicio del curso.

¿Dónde se realiza? 
En nuestra aula de formación, ubicada en Carretera de Barcelona nº 12, Viladecans (Barcelona).

¿Cómo me inscribo? 
Añade el curso que desees a “Mis cursos”, y sigue los pasos para realizar el pago y formalizar la inscripción. Si tienes cualquier duda puedes llamarnos al 93 611 20 70 o ponerte en contacto con nosotros a través del correo info@jordibordas.com.