Evenements


Cacao Bean, una celebración sabrosa y refinada Evenements

Con “Cacao Bean” queremos celebrar este paso tan importante para la historia de Felchlin, que es la apertura del nuevo centro educativo y de investigación Condirama, una apuesta de futuro, pero también de presente, ya que nos encontramos en un momento en el que la innovación y el aprendizaje evolucionan...

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Vuelve el turrón Moritz Born 17.14 Evenements

Cerveza y chocolate maridan a la perfección en este turrón donde prima el diseño y la calidad de sus ingredientes. ¡Este año repetimos! La propuesta del turrón de cerveza Moritz Born 17.14 vuelve para endulzar las sobremesas de esta Navidad. “Una lager aromatizada con una mezcla de miel con jengibre...

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La magia de crear Evenements

La semana pasada tuvimos la oportunidad de realizar un taller en el Fòrum Gastronòmic que se celebró en Barcelona. Tras haber presentado hace dos años nuestro método B·Concept en el auditorio de la misma feria, esta nueva oportunidad nos permitió estar más cerca de vosotros y compartir, durante una hora...

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¿Nos vemos en el Fòrum Gastronòmic? Evenements

¿Recordáis nuestra última ponencia en el FG? En este vídeo de Curly Commas podéis repasar la esencia. Este año también vamos a participar con un taller en el que os mostraremos cómo logramos que nuestra pastelería sea más saludable, eliminando agentes alérgicos o reduciendo su contenido en azúcares, sin perder...

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Bienvenue Rentrée Cours / Evenements

Nous ne savons pas si nombreuses sont les personnes qui se réjouissent de voir septembre revenir mais pour nous, il s’agit du coup de pistolet d’une saison très prometteuse et… Oui ! Nous avions envie qu’elle arrive ! En octobre, nous reprenons les cours dans notre salle de formation : nous rééditons le...

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Tú sabes, tú puedes! Evenements

Estamos muy orgullosos de formar parte del proyecto Cultura Emprenedora a l’Escola, del ayuntamiento de nuestra ciudad, Viladecans, que fomenta la emprendeduría entre los alumnos de primaria de nuestras escuelas. Ya hace varios años que apadrinamos las cooperativas que desarrollan los alumnos de 5º de la escola Montserratina. La pasada...

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Lune croissanterie Evenements

3 horas esperando para comerse un cruasán. ¿Las harías? Los que han probado los cruasanes de Lunecroissanterie no se amedrentaran fácilmente por mucha cola que haya. Es la enésima demostración de que las cosas bien hechas, los ingredientes más buenos, y el tiempo y la paciencia que cada elaboración requiere, producen...

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La semaine prochaine, nous allons en Australie avec Ravifruit. Nous formons partie du prestigieux jury du concours Savour Patissier of the Year, qui est organisé par l’école internationale de Pâtisserie de Kirsten Tibbals. Avec Julien Alvarez, Franck Haasnoot et Paul Kennedy, nous aurons la tâche d’évaluer le travail des participants,...

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