{"id":19048,"date":"2023-02-28T12:55:21","date_gmt":"2023-02-28T11:55:21","guid":{"rendered":"https:\/\/jordibordas.com\/fr\/?p=19048"},"modified":"2023-03-03T11:55:05","modified_gmt":"2023-03-03T10:55:05","slug":"heladerias-artesanas-que-no-te-puedes-perder","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/jordibordas.com\/fr\/blog\/heladerias-artesanas-que-no-te-puedes-perder\/","title":{"rendered":"Helader\u00edas artesanas imprescindibles de Barcelona"},"content":{"rendered":"\n

\u00bfTarrina o cucurucho? \u00a1Tu \u00fanica decisi\u00f3n importante del d\u00eda! \ud83d\ude1d A continuaci\u00f3n descubrir\u00e1s cu\u00e1les son nuestros mejores aliados para el verano. Esas helader\u00edas artesanas que nos salvan las tardes despu\u00e9s de estudiar, trabajar o de pasar un rato en la playa. <\/p>\n\n\n\n

Acorde con nuestros valores y gustos, hemos seleccionado aquellas que, adem\u00e1s de elaborar los helados artesanalmente, lo hacen con ingredientes naturales y frescos. \ud83c\udf68<\/p>\n\n\n\n

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DelaCrem<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

La cremosidad de los helados de DelaCrem<\/a> es una de sus banderas, \u00a1por algo son italianos!<\/p>\n\n\n\n

Conservan sus helados artesanos a -12 y -15\u00baC en los \u201cpozzettis<\/strong>\u201d para mantenerlos bien cremosos hasta que te los lleves a la boca. As\u00ed crean la rueda de sabores con propuestas cl\u00e1sicas y de temporada<\/strong>. Nosotros que somos fans de la fruta fresca, valoramos much\u00edsimo el producto de proximidad y tan sabroso.<\/p>\n\n\n\n

Si te gustan las tartas y el helado y no sabes qu\u00e9 escoger, \u00a1est\u00e1s de suerte! En muchas ocasiones encontrar\u00e1s sabores de helados como el de Lemon Pie, Ginger Bread, Tiramis\u00fa o incluso de panellets, entre muchos otros. Dejan volar la imaginaci\u00f3n y van creando nuevos sabores. <\/p>\n\n\n\n

Cuentan con un espacio peque\u00f1o y c\u00e1lido donde descubrir la pasteler\u00eda artesanal y el affogato<\/strong>, el helado ahogado en caf\u00e9 que Massimo ha popularizado. <\/p>\n\n\n\n

En su terraza, disfrutar\u00e1s de un helado, \u00a1crem de la crem! Y nunca mejor dicho. \ud83c\udf66<\/p>\n\n\n\n

Ubicaciones: C\/ d’Enric Granados, 15<\/a> y Pg. de St. Joan, 59<\/a> (Barcelona)<\/p>\n\n\n\n

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Parallelo Gelato<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

\u00a1Parallelo <\/a>no es una helader\u00eda cualquiera! Es un lugar donde se crea magia. Aqu\u00ed encontrar\u00e1s sabores dulces y salados, y mezclas interesantes que jam\u00e1s hubieras imaginado. \u00a1S\u00faper sorprendentes!<\/p>\n\n\n\n

Los ingredientes que utilizan son de origen local y de temporada, lo que significa que los sabores cambian con mucha frecuencia, ya que aprovechan las frutas y verduras que est\u00e1n en su mejor momento.<\/p>\n\n\n\n

\u00a1Por ejemplo! Para elaborar el helado de queso de cabra con mermelada de pimiento rojo asado colaboran con Fromagerie Can Luc<\/a>, y para el sorbete de chocolate negro utilizan las tabletas \u201cbean to bar\u201d originarias de Per\u00fa de LOT Roasters<\/a>. <\/p>\n\n\n\n

Si quieres probar el helado en todas sus formas, en Parallelo encontrar\u00e1s gelato, sorbetes, granitas, helados de palo, polos de hielo y algunos productos de reposter\u00eda elaborados por ellos.<\/p>\n\n\n\n

Disfruta de los helados artesanos e italianos de Parallelo. \ud83d\udc9b<\/p>\n\n\n\n

Ubicaci\u00f3n<\/strong>: C\/ de S\u00e8neca, 18<\/a> (Barcelona)<\/p>\n\n\n\n

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Rocambolesc<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Cuando entras en una helader\u00eda Rocambolesc<\/a>, te teletransportas a un mundo de fantas\u00eda, una f\u00e1brica de sue\u00f1os en la que puedes dise\u00f1ar tu propio helado<\/strong>. <\/p>\n\n\n\n

\u00bfC\u00f3mo? Vas escogiendo tus toppings favoritos entre aproximadamente 20 opciones. Los helados ideados por Jordi Roca y Ale Rivas, han ido creando su propia personalidad e identidad. Actualmente, no s\u00f3lo se inspiran en los postres de Jordi Roca, sino tambi\u00e9n en un viaje, un aroma, un recuerdo<\/strong>… hasta convertirse en un helado. <\/p>\n\n\n\n

Sin duda, nuestro producto favorito de la helader\u00eda es el Panet, un brioche caliente al que le puedes a\u00f1adir tu helado favorito, como un s\u00e1ndwich. \u00a1Un contraste de temperaturas exquisito!<\/p>\n\n\n\n

Si las noches de verano en casa se te hacen muy largas, aseg\u00farate de tener una buena tarrina de helado de Rocambolesc en el congelador. \u00a1Enormes y perfectas para el take away! <\/p>\n\n\n\n

Si por el contrario eres m\u00e1s de polos de hielo, tienen distintas opciones como los cl\u00e1sicos “Helado Oscuro” y “Rocanas”, inspirados en la forma de la nariz de Jordi o en Star Wars. <\/p>\n\n\n\n

La creatividad de Rocambolesc no tiene l\u00edmites. \ud83c\udf08<\/p>\n\n\n\n

Ubicaci\u00f3n<\/strong>: La Rambla, 51, 59<\/a> (Barcelona)<\/p>\n\n\n\n

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El helado no es s\u00f3lo un postre, es toda una experiencia, por eso valoramos cada uno de estos establecimientos.<\/p>\n\n\n\n

Por supuesto, s\u00ed nos recomiendas otra helader\u00eda que no nos podemos perder, \u00a1estaremos encantados de probarla! <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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