Lune croissanterie Eventos

3 horas esperando para comerse un cruasán. ¿Las harías? Los que han probado los cruasanes de Lunecroissanterie no se amedrentaran fácilmente por mucha cola que haya. Es la enésima demostración de que las cosas bien hechas, los ingredientes más buenos, y el tiempo y la paciencia que cada elaboración requiere, producen resultados excelentes. Son unos de los mejores cruasán que hemos probado nunca. Lo afirmaremos a los cuatro vientos. Eso si, hay que ir hasta Melbourne para catarlos.

Estas delicias en forma de media luna las firman los hermanos Reid que viajaron hasta París para aprender y especializarse en uno de los emblemas de la pastelería. De su viaje obtuvieron la esencia del cruasán: rigor en los ingredientes y rigor en los procesos. ¿El resultado? Colas y colas a diario para desayunar.

La crónica gráfica es de Julien Álvarez!


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