[Melissa Gaona Galarza]

hola buenos días, vivo en estados unidos y aquí no es fácil encontrar a veces los productos de sosa. en este caso estoy buscando la Iota así que en Amazon encontré una marca “Modernist Pantry” pero contiene agentes de carga como Maltodextrina y Dextrosa. esa sirve igual? por otro lado, quisiera preguntar si cuando se refieren a lecitina y no se encuentra especificado el que sea de soja, quiere decir que es lecitina de girasol? Muchas gracias