Curso de pastelería presencial
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Aprende pastelería en nuestra Escuela
Y VIVE UNA EXPERIENCIA ÚNICA
El curso de pastelería presencial se realiza en nuestra Escuela de Viladecans, a 15 minutos de Barcelona. ¡Te esperamos!
- Grupos reducidos
- Formato teórico-práctico
- Clases impartidas por Jordi Bordas
- Certificado de formación
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B·CONCEPT
Curso de formulación de recetas con el método B·Concept
Impartido por Jordi Bordas | 4 días
Iníciate en la formulación de recetas, partiendo del conocimiento general de los ingredientes y las técnicas de pastelería. Aprende a elaborar recetas tipo mousses, cremosos y compotas; recetas equilibradas en cuanto a azúcares y grasas; recetas aptas para congelación y descongelación, y una colección de elaboraciones de autor.
MÁS INFORMACIÓN 1.820 €
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