[Jordi Bordas Team]

Hola Maria del Carmen,

Esto pasa cuando la granulometría de la harina es más gruesa tarda más en hidratarse, para ayudarte más me podrías decir si,  la textura de la masa te quedo un poco liquida o tenia la textura adecuada?  tienes alguna foto de la masa que me puedas enviar?

Saludos y feliz día!