Curso de pastelería y formulación B·Concept ED 32-33

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Módulo 4. Elaboraciones de pastelería

Introducción a las elaboraciones de pastelería

En las siguientes lecciones veréis cómo hemos aplicado el método B·Concept para crear una colección de pastelería variada que combina elaboraciones con chocolate, fruta, lácteo o frutos secos.

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