Presentamos nuestra colección de postres de Navidad en el Festivalet
El pasado fin de semana presentamos nuestra colección de Soles, Essentials y Panettones en el Festivalet de Barcelona, una feria que reúne a artesanos y diseñadores independientes a nivel nacional e internacional.
Pero hoy, queremos hablarte de todo el proceso de creación y organización que hay detrás de un evento así. (Aunque después de la presentación de nuestro libro, ¡ya estamos preparados para todo! 😜)
Mariona y Claudia, junto con Jordi, se encargan de la elaboración 👨🏼🍳 de todos los productos. Mientras la producción está en marcha, Maria diseña el stand y encarga los materiales que vamos a necesitar para crear un espacio atractivo y totalmente preparado para las personas que nos van a acompañar en el Festivalet.
Una vez los productos están acabados, el resto del equipo encaja y etiqueta cada uno de ellos para que queden impecables y preparados para llevar. Como ves, es un proceso totalmente artesanal, desde el principio hasta el final. 🤩 ¡Nos encanta trabajar en equipo y más si el resultado es como éste!
Una vez más, el Festivalet ha sido una experiencia única en la que hemos podido conocer a muchas personas que creen y apuestan por una pastelería más saludable. Profesionales del sector, apasionad@s de la pastelería, familias que vinieron acompañadas por l@s más pequeñ@s… Para ellos teníamos una sorpresa preparada, ¡los soletes! 🌞
Además, este año presentamos los nuevos turrones Essentials que sorprendieron a todos los que los probaron. 🍫 Sin duda, la diversidad de ingredientes de los Essentials, el contraste de sabores de los Soles y la calidad del cacao de ambas elaboraciones fueron los protagonistas de la degustación. ¡Por no hablar de nuestras dos variedades de Panettones! 🤤
Queremos agradecer a todas las personas que nos acompañaron, y nos dieron su feedback sobre los productos. Nuestra comunidad virtual también estuvo mostrando todo su apoyo, ¡como siempre! 👏🏽
También a la organización del Festivalet por contar con nosotros y por crear este espacio de encuentro de gente que valora tanto el trabajo artesano. ¡Ha sido un placer poder formar parte de este proyecto un año más!
Si te has quedado con ganas de venir, ¡echa un vistazo a nuestra tienda online! Cerramos las ventas el miércoles 21 a las 14:00h. 🏃🏼♂️ También puedes venir a nuestra aula y hacer tu compra hasta el viernes 23.👏🏽😏
