[Kiara Díaz Márquez]

Buenos días!! mi duda con respecto a la mantequilla que tengo es, entiendo que la si la preparamos nosotros mismos evitamos  mas químicos, mas industrialización en producto. aparte de esto, seguro hay algo mas técnico que desconozco, podrían orientarme mejor, la razón , o los beneficios de la receta de la mantequilla (me parece desde ya, una alternativa ideal para no depender de marcas), la estoy haciendo a ver como me sale el resultado final, en textura y sabor.

Muchas gracias de ante mano por la respuesta.

 

[Kiara Díaz Márquez]

Me gustaria un poco mas de información sobre los ingredientes, sus referencias al menos. No son tan comerciales.

[Kiara Díaz Márquez]

Hola chicos, increíble y super bonito todo este mundo!!! estoy comenzando en al pastelería y quiero hacerlo de una manera mas consiente… Gracias por crear cursos como este para ir entendiendo como funciona desde cero.

Creo haber leído en alguna parte tiendas donde se pueden conseguir implementos…. Me las recuerdan? no las consigo de nuevo…Muchas gracia

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