Módulo 0. Bienvenida e introducción al curso
Introducción al curso
Ya os hemos explicado los tres pilares fundamentales de nuestra pastelería. Ahora es el momento de que empecéis a pensar vosotros en qué tipo de pastelería queréis elaborar. El método B·Concept os permitirá elegir cualquier camino, ya que entenderéis los ingredientes y las técnicas al máximo detalle, lo que os llevará a poder formular cualquier tipo de receta siguiendo las pautas del método.